夏至
Posted on 星期六, 六月 21st, 2008 at 20:28夏至，夏已至。
每年到夏至，都会把QQ签名改成“昼最长，夜最短。”都成了一个习惯。夏至到来，夏天才刚刚开始。
不知道你们是否还记得暑假前顾不得考试，我们骑着单车穿过西安城的大街小巷，去吃烤肉串，喝酸梅汤的日子。那家刷酱的“文文烤肉”总是时隐时现，有时努力的找却找不到，不经意的路过，却发现那白底黑字的招牌分外惹眼。
好吧，就说说这家“文文烤肉”。店铺不大，有20平方，老板是四十来岁的两口子，人多时老奶奶和小弟弟都会出来帮忙。烤肉品种比较全，烤牛筋羊筋羊肉牛肉腰子，都有。有刷酱的不刷酱的，自己选。酱是秘制，有点甜甜的，刷酱的烤肉比较鲜嫩，口感很好。他们家的鸡蛋醪糟也很好，酸酸甜甜，配着烤肉，口感超赞。最主要的，价格便宜，我们四个大男生去，只干掉了四十块钱的烤肉。还有，这里晚上美女很多哦～不知道现在这家店还在不在了。
至于酸梅汤，是我比较喜欢的。酸酸甜甜和我胃口。哪家比较好也记不得了，只是有些太淡了。酸梅汤要冰的刚刚好，浓度也要刚刚好，喝起来才有味道。记得北院门大街上有一家叫红红酸菜炒饭的，那家装酸梅汤的杯子很有特色，杯子和吸管连在一起，一直想偷一个回来的，据说回民不好惹，为了不挑起民族矛盾，一直没敢偷。
小六第一次见蜂蜜凉粽子，就买了二十多块钱的，打包带回宿舍。据说给了女生不少。第一次吃是跟大铸一起，他说他小时候蜂蜜凉粽子是放在井里冷藏的，打井里拿出来，哈密瓜那么粗细的糯米粽子，用棉线一拉一拉，切成小块，放上玫瑰蜂蜜，装进盘子里，夏天吃起来凉的糁牙。现在的凉粽子是冰柜里冷冻的，再也没有井里阴凉的味道了。我们也吃过坊上人的凉粽子，没有小巷子里的味道。凉粽子在夏天的回民街很多，推车的大妈，玻璃橱柜，推车上面写着“蜂蜜凉粽子”。
肉夹馍这个不是清真的，据说有清真的肉夹馍，不过没吃过。大街小巷有很多肉夹馍的小摊，个人觉得还是学校南二环对面邮局再那家店比较好吃。那家电看起来脏兮兮的，油腻腻的肉摆在盘子里，看起来没什么胃口的，但是吃起来那个可口哦，让我想起来还流口水。咬一口下去油从嘴角流下来，馍烤的焦焦的，嚼起来嘎蹦嘎嘣响。后来租的房子对面那家也还不错，只是老板太小气了点。上不了台面的东西，也还是要去上不了台面的地方去吃，才好。肉夹馍英语是Shaanxi Hamburg，真给陕西人长脸。
吃的第一碗羊肉泡想起来就倒胃口。后来一直没勇气再吃羊肉泡。大三那年，又是大铸拯救了我。在西工大上课，中午没得吃，就去旁边的坊上人吃泡馍。要了两块馍馍，学者大铸那样把馍馍抠成花生绿豆那么大的面粒粒，两块馍要抠上半个小时。大铸说抠的越小，羊肉汤越入味。大铸还说好多做羊肉泡的师傅看到你抠的这么细心，做的也格外好。就是那次，不知道是我拯救了羊肉泡还是羊肉泡拯救了我。后来在老李家同盛祥等好几家都吃过，味道都不错，个人比较喜欢同盛祥的。对了，老孙家的五年了一直没吃过，亏了。羊肉泡馍用英语这么说：Pita Bread Soaked in Lamb Soup。做老外真累，同情他们一下。
大盘鸡，其实还是学校对面那家实惠。小蒋家开的，所以叫小蒋大盘鸡。一直也没弄清是哪个小蒋，去了好多次一次也没便宜过。小六喜欢去，每次都是他掏钱，我们都厚着脸皮等他付账。嘿嘿。老七大盘鸡和郭老大大盘鸡也都很有特色的，那年中秋我们就是去的那里，小小一间屋子，刚刚好六个人（阿朱还没来），暖色的灯光，有点像家的感觉，那是，确实是飘泊在外面的一个小家。就像阿狼说过的那样，曾经想过如果有钱了，把那套房子买下。那天聊天我没有打断你，其实，我也这样想过的。
草场坡那家川菜馆每天中午外卖的吆喝声，草场坡深处那家新疆烤肉铺的用维语算账的小孩，都成了夏天的回忆了。喜欢这样可以汗流浃背、大声说话的季节。喜欢那暴烈的三晒，静静躺在床上不发一声的安静的你们。喜欢小卖铺门口那张歪歪扭扭的小木凳，还有夜里十点钟吹来的微凉的风。有时间我是要带你们去那里看看的。
夏至已到，夏已至此。
空气中的夏天，才刚刚开始。心里的那个夏天，也该褪掉躁动与不安，开始渐渐平静了吧。